ຫຼັກການເຮັດຕູ້ເຢັນຂອງຕູ້ຜ້າມ່ານອາກາດແມ່ນໃຊ້ລົມເຢັນພັດອອກມາຈາກດ້ານຫຼັງ, ເພື່ອໃຫ້ອາກາດເຢັນປົກຄຸມທຸກມຸມຂອງຕູ້ຜ້າມ່ານ, ເພື່ອໃຫ້ອາຫານທັງຫມົດບັນລຸຜົນການເກັບຮັກສາທີ່ສົມດຸນແລະສົມບູນແບບ.ຕູ້ຜ້າມ່ານອາກາດຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນຊຸບເປີມາເກັດ, ຮ້ານເຄັກ, ສະຖານີນົມ, ໂຮງແຮມ, ແລະອື່ນໆ. ມັນເປັນເຄື່ອງໃຊ້ທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບຕູ້ເຢັນຜັກ, ອາຫານປຸງແຕ່ງ, ຫມາກໄມ້, ແລະເຄັກ.